酸奶不仅美味，还富含营养，除了保留了牛奶中的所有营养成分之外，还含有乳酸菌，因此具有保健作用。早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（今土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。很多爸爸妈妈都会考虑让宝宝喝酸奶，不过，有几点小编要提醒爸爸妈妈哦。
1、酸奶饮料≠酸奶
目前市面上的酸奶品种各式各样，酸奶饮料也层出不穷，口味多样，在超市的货架上占据了一席之地，家长们很有可能把酸奶饮料当做酸奶买回家。可实际上，酸奶饮料和酸奶是不同的两种饮品。酸奶是由优质牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，本质上是一种饮品而不是牛奶。另外，在营养价值上二者也有很大差别，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。因此家长在为宝宝选择酸奶的时候要注意看产品上的标签哦。
2、酸奶不是喝的越多越好。
食用酸奶过多容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。特别是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。肠胃功能比较弱的宝宝也不宜多喝。
3、酸奶可以加温后食用。
有些爸爸妈妈担心宝宝喝了冰冰的酸奶肠胃会不适，便想把酸奶加热后饮用，但是又担心温度过高会杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，乳酸菌的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。事实上呢，对酸奶进行加温处理是可以的。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。为避免加热过度，可以把酸奶连包装放入45摄氏度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
4、有些食物不宜与酸奶搭配。
喝酸奶与面包、馒头、包子、面条等淀粉类的食物搭配再合适不过了，还可以与水果搭配，做成水果酸奶，奶味浓郁的酸奶加上清甜爽口的水果，定能让宝宝喜欢。但家长们要注意千万不要让宝宝同时食用香肠和酸奶，因为香肠、腊肉等加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。此外，酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
